Italiensk kattvaktsmiddag 🇼đŸ‡č

I gĂ„r efter frukost nĂ€r jag gick ut i vinterlandskapet. lyssnade jag pĂ„ ett sommarprat frĂ„n 2025. Malin Ackermann, Lyckseles bokhandel, en kvinna som brinner för sitt Lycksele och blev tokig nĂ€r Skatteverket skulle lĂ€gga ned kontoret i staden vilket innebar 30 st jobb bort. Hon började driva en kampanj – ett uppror och det gick vĂ€gen. Skatteverket tog tillbaka sitt förslag om nedlĂ€ggning och kontoret i Lycksele Ă€r kvar. Anledningen att jag blev intresserad av Malin var att jag sĂ„g att hon skulle vara en av förelĂ€sarna pĂ„ Ă„rskonferens svenska stadskĂ€rnor som gĂ„r av stapeln i Halmstad i maj. Politisk representation skulle det vara sĂ„ jag Ă„ker bland annat.

Åter till Malins sommarprat. Hon startade en bokhandel i Lycksele och brann för bygden och lĂ€sandet. Hon berĂ€ttade om sin pappa som sparat ett fint citat i en av sina lĂ€sta böckerna. ”Att lĂ€sa gör sĂ„ att unga mĂ€nniskor blir Ă€ldre och Ă€ldre mĂ€nniskor yngre”. Å det satte sig i mig. Det stĂ€mmer sĂ„ fantastiskt bra.

Idag har vi oxĂ„ promenerat. Till Vallbohaga pĂ„ vĂ€gen och pĂ„ isen tillbaks. Tungt i snön men alltid en fantastisk kĂ€nsla att gĂ„ pĂ„ sjön. 

HĂ€mtade mamma och bjöd henne plus Henry och Alexandra pĂ„ middag. Pasta Carbonara – lika bra att vĂ€rma upp med italienskt! 🇼đŸ‡č 

Citronkladdkaka till efterrÀtt (som jag bakade i morse). Mums. Katt-och husvakterna Àr instruerade, nu Àr det bara resvÀskorna som ska fyllas!!

Ha en go kvĂ€ll!! 

En strÄlande söndag
PĂ„ isen
Mysig middag
🍋🍋🍋

LĂ€mna en kommentar